《中国药典》

【名称】姜黄

【拼音名】Jiānɡ Huánɡ

【英文名】RHIZOMA CURCUMAE LONGAE

【别名】黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金

【来源】本品为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。

【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。

【鉴别】（1）本品横切面：表皮细胞为1 列，细胞扁平，壁薄。皮层宽广，有叶迹维管束；外侧近表皮处有6～8列木栓细胞，扁平，壁薄，排列较整齐；内皮层细胞凯氏点明显。中柱鞘为1～2列薄壁细胞；维管束有限外韧型，散列，近中柱鞘处较多，向内渐减少。薄壁细胞含油滴、淀粉粒及红棕色色素。 （2）取本品粉末少量，置滤纸上，滴加乙醇与乙醚各1 滴，待干，除去粉末，滤纸染成黄色，加热硼酸饱和溶液1 滴，则渐变为橙红色，再加氨试液1 滴，则变成蓝黑色，后渐变为褐色，久置，则又变为橙红色。

【炮制】除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片，晒干。

【性味】辛、苦，温。

【归经】归脾、肝经。

【功效】破血行气，通经止痛。用于胸胁剌痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。 (姜黄的功效与作用)

【用法用量】3～9g；外用适量。

【储藏】置阴凉干燥处。

【摘录出处】《中国药典》